Відомий австрійський шеф-кухар Вольфганг Пак Він відповідав за приготування обіднього меню, яке буде подано на церемонії вручення Оскарів, і, як і очікувалося, воно сповнене справжніх делікатесів у вигляді маленьких канапе.
Як сказав шеф -кухар ЗМІ: «У нашому меню є фантастичні аромати каліфорнійських інгредієнтів, деякі розкоші та деякі класичні страви; завжди є для кожного щось, і я думаю, що це може стати натхненням робити подібні речі вдома ».
Паелья або іберійська шинка не буде присутня, як в останній партії, але для 1.500 відвідувачів буде курячий пиріг з трюфелями, баранина з вінегретом з коріандром, міні-бургери з яловичини Кобе з сиром.
Крім того, буде подано 6.500 булочок з лососем, близько 5.000 шоколадних фігурок, 7.500 креветок, 3.500 місо -вафель, 1.300 устриць та 660 кілограмів омару. Що стосується напою, його несуть Möet & Chandon. Задоволення підходить не для всіх кишень.
Via: Діанаварра