Безперечно, 70 -ті роки були найкращими роками Френсіс Форд Коппола кінематографічно кажучи.
Але до того, як до нього прийшов успіх режисера, він прийшов сценаристом до фільму "Паттон", з яким він виграв Оскар за найкращий оригінальний сценарій у 1971 році зі своїм партнером Едмундом Нортом, з яким він написав це.
Також у 1971 році він випустив дебютний фільм свого друга Джордж Лукас "THX-1138", як президент виробничої компанії "American Zoetrope", яку обидва створили.
У 1972 році він нарешті розкрив весь свій талант шедевр "Хрещений батько". Paramount Pictures розглядали можливість його звільнення, тому що вважали, що режисер не буде достатньо жорстоким у адаптації роману Маріо Пузо, і тому, що він погано сприймав наймання Марлона Брандо та Аль Пачіно, який тоді починав роботу.
Фільм, знятий за 52 дні, мав сценарій, адаптований Френсісом Фордом Копполою та самим Маріо Пузо, який отримав премію "Оскар", а також отримав статуетки за найкращий фільм та Марлон Брандо найкращий актор.
У 1973 році він повернувся, щоб зняти фільм для Джорджа Лукаса «Американські графіті”. Фільм, який був номінований на п'ять нагород Голлівудської академії, включаючи найкращий фільм.
Того ж року він зняв фільм «Бесіда», фільм, який, серед інших нагород, отримав премію Золоту пальмову гілку та премію екуменічного журі в Каннах.
Якщо він отримав шедевр з "Хрещеним батьком", то з "Хрещеним батьком II" у 1974 році це було не менше. Знову режисер відповідає за адаптацію сценарію разом з автором роману Маріо Пузо. Дві історії, які перетинаються в монтажі, з одного боку, та, що продовжується Майклом Корлеоне, а з іншого - розповідь молодої людини Віто Корлеоне років тому його чудово зіграв Роберт Де Ніро, який приєднується до акторів першої партії. Фільм отримав шість премій "Оскар", включаючи "Найкращий фільм", "Найкращий режисер" та "Найкращий сценарій", усі три підняті Копполою.
Того ж року, що «Хрещений батько II"Так само" Великий Гетсбі ", фільм зі сценарієм Френсіса Форда Копполи.
Після цього його наступний проект вийшов лише в 1979 році, мова йде про "Апокаліпсис зараз”, Проект, який на той час планував здійснити сам Орсон Уеллс, але його довелося відхилити через його високу вартість.
"Апокаліпсис зараз" - сценарій, адаптований самим режисером разом з Джоном Міліусом з роману "Серце Темряви»Джозеф Конрад.
З 1 березня 1976 року по 21 травня 1977 року зйомки тривали на Філіппінах, в яких Мартін Шин прийшов перенести серцевий напад.
Висунуто на 8 Премії «Оскар», цей культовий фільм отримав Оскар за найкращий звук та найкращу фотографію.