เชฟชื่อดังชาวออสเตรีย โวล์ฟกัง พัค มีหน้าที่เตรียมเมนูอาหารค่ำที่จะเสิร์ฟในพิธีออสการ์และตามที่คาดไว้เต็มไปด้วยอาหารอันโอชะในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็ก
ตามที่เชฟประกาศกับสื่อว่า “เมนูของเรามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมของแคลิฟอร์เนีย ความหรูหราบางอย่าง และอาหารคลาสสิกบางอย่าง มีบางสิ่งสำหรับทุกคนเสมอ และฉันคิดว่ามันสามารถเป็นแรงบันดาลใจในการทำสิ่งที่คล้ายกันที่บ้าน”
ปาเอยาหรือแฮมไอบีเรียจะไม่ปรากฏเหมือนในการจัดส่งครั้งสุดท้าย แต่จะมี สำหรับผู้เข้าร่วม 1.500 คน พายไก่กับเห็ดทรัฟเฟิล เนื้อแกะกับน้ำสลัดผักชี แฮมเบอร์เกอร์เนื้อลูกวัวขนาดเล็ก โกเบกับชีส.
นอกจากนี้ จะเสิร์ฟแซลมอน 6.500 ม้วน, ช็อกโกแลตรูปปั้น 5.000 ชิ้น, กุ้ง 7.500 ตัว, มิโซะเวเฟอร์ 3.500 ชิ้น, หอยนางรม 1.300 ตัว และล็อบสเตอร์ 660 กิโลกรัม สำหรับเครื่องดื่ม Möet & Chandon จะเป็นผู้ดำเนินการ อาหารอันโอชะไม่เหมาะสำหรับกระเป๋าทุกใบ
ผ่าน: diarydenavarra