Znany austriacki szef kuchni Wolfgang Puck Odpowiada za przygotowanie menu obiadowego, które zostanie podane podczas ceremonii rozdania Oscarów i zgodnie z oczekiwaniami jest ono pełne autentycznych przysmaków w postaci małych kanapek.
Jak powiedział szef kuchni mediom: „Nasze menu zawiera fantastyczne smaki kalifornijskich składników, trochę luksusów i kilka klasycznych potraw; zawsze jest coś dla każdego i myślę, że może to być inspiracją do robienia podobnych rzeczy w domu ”.
Nie będzie paelli czy szynki iberyjskiej jak w poprzedniej odsłonie, ale na 1.500 uczestników czeka ciasto z kurczaka z truflami, jagnięcina z winegretem kolendrowym, mini burgery z wołowiny od Kobe z serem.
Ponadto zostanie podanych 6.500 bułek z łososiem, około 5.000 figurek czekoladowych, 7.500 krewetek, 3.500 wafelków miso, 1.300 ostryg i 660 kilogramów homara. Jeśli chodzi o napoje, to poniosą go Möet & Chandon. Rozkosz nie pasuje do wszystkich kieszeni.
Via: Dianawarra