Chef Austria yang terkenal keping wolfgang telah bertanggungjawab menyediakan menu makan malam yang akan dihidangkan di majlis Oscar dan, seperti yang dijangkakan, ia penuh dengan juadah asli dalam bentuk kanape kecil.
Seperti yang diisytiharkan oleh tukang masak kepada media: “menu kami mempunyai perisa hebat bahan-bahan California, beberapa kemewahan dan beberapa hidangan klasik; sentiasa ada sesuatu untuk semua orang dan saya fikir ia boleh menjadi inspirasi untuk melakukan perkara yang sama di rumah”.
Paella atau ham Iberia tidak akan hadir seperti dalam penghantaran terakhir tetapi akan ada, untuk 1.500 peserta, pai ayam dengan truffle, kambing dengan vinaigrette ketumbar, hamburger daging lembu mini kobe dengan keju.
Selain itu, 6.500 gulung dengan salmon, kira-kira 5.000 patung coklat, 7.500 udang, 3.500 wafer miso, 1.300 tiram dan 660 kilo udang galah akan dihidangkan. Setakat minuman, ia akan dikendalikan oleh Möet & Chandon. Makanan istimewa yang tidak sesuai untuk semua poket.
Melalui: diaridenavarra