Az ismert osztrák séf wolfgang korong Az Oscar-gálán felszolgált vacsoramenü elkészítésének feladata volt, és a várakozásoknak megfelelően tele van autentikus finomságokkal, kis szendvicsek formájában.
Ahogy a séf a médiának nyilatkozott: „étlapunkon megtalálhatóak a kaliforniai alapanyagok fantasztikus ízei, néhány luxus és néhány klasszikus étel; mindig mindenkinek van valami, és úgy gondolom, hogy ez inspirációként szolgálhat otthoni hasonló tevékenységekhez”.
A paella vagy az ibériai sonka nem lesz jelen, mint a legutóbbi kiszállításnál, de lesz az 1.500 résztvevő számára szarvasgombás csirkés pite, korianderes vinaigrette bárány, miniborjúhamburger kobe sajttal.
Ezen kívül 6.500 lazactekercset, mintegy 5.000 csokoládé szobrocskát, 7.500 garnélarákot, 3.500 miso ostyát, 1.300 osztrigát és 660 kiló homárt szolgálnak fel. Ami az italokat illeti, azt a Möet & Chandon fogja kezelni. Nem minden zsebbe illő finomság.
Via: diarydenavarra