http://www.youtube.com/watch?v=ljkcHYv6b-o
Prvi dio svog potpuno novog albuma, na kraju video isječak Limun Tiramisu, pjesma ta Sabina snimljeno s grupom lijenost.
Nakon 4 godine bez objavljivanja albuma, španjolski kantautor je objavio Ocat i ruže, CD s 13 pjesama koji podsjeća na najbolje vrijeme njegove karijere. Madridski bend Sloth ima istaknuto mjesto na albumu, jer je sudjelovao u svemu što se tiče glazbe i produkcije.
Vinagre y rosas prva je suradnja između Sabine i Pereze, ali rezultat nije mogao biti bolji. U njemu nalazimo teme koje se kreću od rocka do popa, klasične Sabinine tekstove-pjesme, harmoniku Césara Popa i glasovi Joan Manuel Serrat, Guti, Pancho Varona i Antonio García de Diego.