Den kendte østrigske kok wolfgang puck Han har stået for at tilberede middagsmenuen, der skal serveres ved Oscar-ceremonien, og den er som forventet fyldt med autentiske lækkerier i form af små kanapeer.
Som kokken fortalte til mediet: “Vores menu har den fantastiske smag af californiske ingredienser, nogle luksus og nogle klassiske retter; der er altid noget for enhver smag, og jeg tror, det kan være en inspiration at lave lignende ting derhjemme”.
Paellaen eller den iberiske skinke vil ikke være til stede som i sidste rate, men der vil til de 1.500 fremmødte være kyllingekage med trøfler, lam med koriandervinaigrette, miniburgere af oksekød fra kl. Kobe med ost.
Derudover vil der blive serveret 6.500 rundstykker med laks, omkring 5.000 chokoladefigurer, 7.500 rejer, 3.500 miso-vafler, 1.300 østers og 660 kilo hummer. Hvad drikken angår, vil det blive båret af Möet & Chandon. En fornøjelse, der ikke passer til alle lommer.
Via: Dianavarra