Koki Austria yang terkenal Keping Wolfgang telah bertugas menyiapkan menu makan malam yang akan disajikan pada upacara Oscar dan seperti yang diharapkan itu penuh dengan hidangan otentik dalam bentuk makanan kecil.
Seperti yang dikatakan koki kepada media: “Menu kami memiliki cita rasa yang fantastis dari bahan-bahan California, beberapa kemewahan dan beberapa hidangan klasik; selalu ada sesuatu untuk semua orang dan saya pikir itu bisa menjadi inspirasi untuk melakukan hal serupa di rumah”.
Paella atau ham Iberia tidak akan hadir seperti pada angsuran terakhir, tetapi akan ada, untuk 1.500 peserta, pai ayam dengan truffle, domba dengan vinaigrette ketumbar, burger mini daging sapi muda dari Kobe dengan keju.
Selain itu, 6.500 roti gulung dengan salmon, sekitar 5.000 patung cokelat, 7.500 udang, 3.500 wafer miso, 1.300 tiram, dan 660 kilogram lobster akan disajikan. Untuk minuman, akan ditanggung oleh Möet & Chandon. Kenikmatan yang tidak cocok untuk semua kantong.
Via: Dianavarra