http://www.youtube.com/watch?v=ljkcHYv6b-o
Πρώτη περικοπή του ολοκαίνουργιου άλμπουμ του και τέλος το βίντεο κλιπ του Τιραμισού λεμόνι, τραγούδι που Sabina ηχογραφήθηκε με την ομάδα Σκιά.
Μετά από 4 χρόνια χωρίς να έχει κυκλοφορήσει κανένα άλμπουμ, η Ισπανίδα τραγουδίστρια κυκλοφόρησε Ξύδι και τριαντάφυλλα, ένα CD με 13 τραγούδια που θυμίζει την καλύτερη εποχή της καριέρας του. Το συγκρότημα της Μαδρίτης Εξέχουσα θέση στο άλμπουμ έχει ο Sloth, καθώς συμμετείχε σε ό,τι είχε σχέση με τη μουσική και την παραγωγή.
Το Vinagre y rosas είναι η πρώτη συνεργασία της Sabina και της Peresa, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα μπορούσε να ήταν καλύτερο. Σε αυτό βρίσκουμε θέματα που κυμαίνονται από ροκ έως ποπ, τους κλασικούς στίχους-ποιήματα της Sabina, το ακορντεόν του Σεζάρ Ποπ και το φωνές των Joan Manuel Serrat, Guti, Pancho Varona και Antonio García de Diego.