Ο γνωστός Αυστριακός σεφ Βόλφγκανγκ Πακ έχει αναλάβει την προετοιμασία του μενού του δείπνου που θα σερβιριστεί στην τελετή των Όσκαρ και όπως ήταν αναμενόμενο είναι γεμάτο αυθεντικές λιχουδιές σε μορφή μικρών καναπεδάκια.
Όπως είπε ο σεφ στα μέσα ενημέρωσης: «Το μενού μας έχει τις φανταστικές γεύσεις των υλικών της Καλιφόρνια, μερικές πολυτέλειες και μερικά κλασικά πιάτα. υπάρχει πάντα κάτι για όλους και νομίζω ότι μπορεί να αποτελέσει έμπνευση να κάνεις παρόμοια πράγματα στο σπίτι».
Η παέγια ή το ζαμπόν ιβηρικής δεν θα υπάρχει όπως στην τελευταία δόση, αλλά θα υπάρχει, για τους 1.500 παρευρισκόμενους, κοτόπιτα με τρούφα, αρνί με βινεγκρέτ κόλιανδρου, μίνι μπιφτέκια μοσχαρίσιο κρέας Κόμπε με τυρί.
Επιπλέον, θα σερβιριστούν 6.500 ρολά με σολομό, περίπου 5.000 σοκολατένια ειδώλια, 7.500 γαρίδες, 3.500 γκοφρέτες miso, 1.300 στρείδια και 660 κιλά αστακό. Όσον αφορά το ποτό, θα βαρύνει τους Möet & Chandon. Μια απόλαυση που δεν ταιριάζει σε όλες τις τσέπες.
Via: Dianavarra